Články s klíčovým slovem "husí stehno"
Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže
V dalším díle Školy vaření Zdeňka Pohlreicha se naučíte porcovat drůbež, respektive kachnu. Výhodou je, že pokud budete umět naporcovat kachnu, stejným způsobem zvládnete kuře, křepelku nebo i pštrosa. Až se naučíte porcovat, dostanete…
Drůbeží pečínky: Martina můžete oslavit i bez husy, zkuste kuře á la kachna!
Svatomartinské hody jsou sice spojeny s husou, ale to neznamená, že musí ostatní drůbež přijít nazmar! Co takhle vyzkoušet třeba kachnu na pomerančích nebo slepici s kaštany?
Husí stehna na houbách
130 min. | hlavní chod | 625 kJ/porce | Česká kuchyně
Husí stehna naložená v zelenině (v cibuli a mrkvi) jsou opečena v troubě a podávána s opečenými žampiony a brambory.
1
